Tìm hiểu thêm về thành phần dinh dưỡng của chuối

Thân cây chuối xưa nay vẫn được bà con sử dụng khá nhiều trong chăn nuôi. Thân cây chuối được làm thức ăn cho gia súc, gia cầm phổ biến, quả chuối là loại hoa quả cho người rất tốt. Tuy nhiên vẫn chưa nhiều người thực sự hiểu về thành phần dinh dưỡng của chuối. Bà con hãy cùng tìm hiểu với cokhitrauvang.com trong bài viết này nhé.

Công dụng của chuối

Tất cả các bộ phận trên cây chuối đều có lợi ích, công dụng đối với cuộc sống con người.

• Thân cây chuối dùng làm thức ăn cho vật nuôi
• Quả chuối làm thức ăn cho người
• Lá chuối dùng để gói bánh, gói giò

Thành phần dinh dưỡng của chuối (thân chuối)

Thành phần dinh dưỡng trong thân cây chuối

Trong thân cây chuối chứa nhiều nước, lipit, protein giúp cung cấp một số chất cơ bản cho vật nuôi. Trong mùa nắng nóng, cho vật nuôi ăn thân cây chuối sẽ hạn chế được tình trạng mất nước, thành  phần dinh dưỡng của chuối đem lại nguồn năng lượng hoạt động dồi dào. Hàm lượng canxi và phốt pho trong thân cây chuối cũng có thể tận dụng để nuôi lớn gà, thay vì phải tốn tiền mua những thức ăn đắt hơn bán sẵn.

Đối với những cây chuối đã thu hoạch buồng, thành  phần dinh dưỡng của chuối thường là chất khô là 6,6%, protein thô 0,65%, năng lượng 131 Kal/kg với thành phần dinh dưỡng trên chúng ta có thể thay thế khoảng 12 – 25% cỏ voi cho trâu, bò, các loài vật nuôi nói chung.

Cây chuối chưa thu buồng, thành phần dinh dưỡng của chuối sẽ cao hơn với chất khô 5,70 – 6,6%, lipit thô 0,15 – 0,20%, protein thô 0,60 – 0,65 %, xơ thô 1,62 – 2%, khoáng tổng hợp 1,0 – 1,97, ME (Kal/kg) 117 – 131, Ca 0,05 – 0,06, P (%) 0,01 – 0,03.

Như vậy có thể thấy cây chuối mang lại thành phần dinh dưỡng khá lớn cho vật nuôi.

Cách chế biến thân cây chuối cho vật nuôi

Cách cho vật nuôi ăn thân chuối trực tiếp

Sau khi thu hoạch quả, bà con có thể chặt cây chuối xuống, bỏ phần bẹ quá già và thái, băm nhỏ. Có thể cho vật nuôi ăn trực tiếp chuối hoặc trộn với cám, thức ăn khô để bổ sung chất dіnh dưỡng. Bà con cũng có thể nấu chuối băm cùng với cám để các thành phần dinh dưỡng của chuối kích thích hệ tiêu hóa của vật nuôi tốt hơn

Ủ chua thân chuối

Phương pháp ủ chua cũng là quá trình giữ được nguồn thức ăn lâu dài cho vật nuôi, không để xảy ra tình trạng dư hoặc thiếu thức ăn. Ngoài ra, khi cây chuối được lên men sẽ tạo ra axitlactic làm giảm độ pH hạ xuống mức có tác dụng ức chế các vi sinh vật.

Với cách này, bà con cũng cần thái, băm thân cây chuối nhỏ ⇒ Dùng một lớp rơm hoặc bã mía để lót ở đáy hố, thùng ủ khoảng 10cm ⇒ Xếp lần lượt từng lớp cây chuối đã thái nhỏ vào thùng,  mỗi lớp dày khoảng 10cm, dùng tay nén thật chặt để không để có không khí giữa các khe hở ⇒ Rắc muối vào đồ rỉ mật đường vào ⇒  Đậy thật kín bằng rơm, rạ lên trên dày khoảng 50 – 60cm ⇒ Đợi thành phẩm trong 6-8 tuần.

Đọc thêm:

• Giá máy thái chuối cho gà vịt là bao nhiêu? Mua máy ở đâu rẻ?
• Giá máy băm cỏ đa năng – Giới thiệu 2 loại máy HOT nhất Trâu Vàng

Thành phần dinh dưỡng của quả chuối

Chuối vốn là loại quả quen thuộc mà chắc hẳn ai cũng từng ăn. Chuối có một nguồn chất xơ lành mạnh, giàu kali, vitamin B6, vitamin C, chất chống oxy hóa và các phytonutrients.

Trong một quả chuối chứa 104 calo, chủ yếu là từ carb nhưng cũng chứa tới 12% chất xơ, chất xơ là một thành phần quan trọng cho sức khỏe đường tiêu hóa, giảm được nguy cơ bệnh tim và thậm chí là một số loại ung thư.

Thành phần dinh dưỡng của chuối cũng chứa khá nhiều vitamin C, một quả chuối cung cấp cho chúng ta tới 15% lượng vitamin C cần thiết trong một ngày. Hơn nữa chuối là thực phẩm giàu kali nhất. Một quả chuối trung bình cung cấp tới 422 mg kali tương đương 9% hàm lượng kali cần thiết cho một ngày để có sức khỏe ổn định.

Những chia sẻ vừa rồi của Trâu Vàng về thành phần dinh dưỡng của chuối hi vọng sẽ giúp ích được bà con trong chăn nuôi và đời sống hằng ngày.